Концентраты для приготовления горячего напитка «Сбитень» на меду с ягодами, травами и специями


сбитень медовый

У каждого народа есть свой исконный, традиционный напиток. У коневодов в Азии - кумыс, у парагвайцев - матэ, даже американцы меньше, чем за три века, успели обзавестись колой. В России же всегда любили напитки на меду, а самым любимым из них был сбитень (збитень). Иван Грозный включил рецепты сбитней в первую русскую книгу по домоводству «Домострой».

Иностранные гости, зачастившие к нам при Петре I, рассказывали о «русском глинтвейне», который помогал им мириться с русскими морозами. Впрочем, традиционная рецептура напитка в своем составе спиртного не предусматривала, его компоненты - мёд, лавровый лист, мускатный орех, имбирь, корица - кипятились с водой и продавались в горячем виде по людным местам.

Вместе с иностранными специалистами в Россию пришли чай и кофе, которые оттеснили сбитень на второй план. Постепенно он вовсе исчез из поваренных книг и быта наш предков. А ведь сбитень на меду - ценный лечебный и профилактический продукт, не хуже кофе тонизирующий и повышающий настроение, утоляющий жажду не хуже чая. Об основе же сбитня - меде - сам Авицена писал, что мед дарит бодрость, закаляет волю и сохраняет молодость.

Сбитни торговой марки «Поляна здоровья» варят по старинным русским рецептам из мёда, сока ягод (клюква, черника, брусника, ежевика), сборов так называемых эфироносов (мята, душица и т. п.) и различных наборов специй.

Каждый сбитень с гармоничным историческому напитку именем «Царский», «Боярский», «Московский» выделяется своим уникальным вкусом и неповторимым ароматом, а каждый настоящий ценитель прекрасного может выбрать себе самый любимый.

Все сбитни с «Поляны здоровья» обладают мягким тонизирующим эффектом, достаточно добавить их в утренний чай или кофе, просто развести кипятком и работа будет спориться весь день. Хороши сбитни на лыжных прогулках в зимнем лесу. Современные исследования показали, что целебный напиток стимулирует кровообращение, успешно выводит из организма токсины. Золотые медали, которых удостоилась продукция на выставке «Роспродэкспо» в 2001 году - самое лучшее тому подтверждение.

Сбитень «Ассорти»


Сбитень «Боярский»


Сбитень «Московский»


Сбитень «Царский»